Lúc trước mình định cho bé thô ngày từ đầu, nhưng vì chung sống chung với ông bà, và mình cũng nhờ ông bà chăm bé ( sau khi đi làm). Vậy nên mình quyết định cho bé ăn dặm tăng thô từ từ. Và tất nhiên, ăn dặm kiểu nhật là phù hợp nhất rồi.
Bé mình ăn dặm kiểu nhật hoàn toàn trong 3 tháng đầu, đến tháng thứ 10 thì mình bắt đầu cho bé tập nhai với các món củ quả mềm ở dạng thô lớn.
Mình xin chia sẻ một số kinh nghiệm trong quá trình ăn dặm của bé mình để các mẹ cùng tham khảo nhé..
- Lúc bé mới bắt đầu ăn dặm: Thức ăn ở giai đoạn làm quen này phải được nghiền nhỏ, rây mịn và ở dạng loãng gần giống như nước vậy đó. Các mẹ nên cho bé thử mỗi ngày mỗi loại thức ăn tách biệt khác nhau, rất ít thôi. Bé không ăn cũng không sao vì bé đang tập quen, có thể chưa quen với vị lạ. Sau khi thử hết một vài loại thì mẹ có thể nấu kết hợp và đồng thời tăng độ thô.
Các mẹ không cần phải theo sách quá chính xác, với mình thì mình áng nước để tăng thô mà không theo sách. Không quá nhanh là được.
Một mẹo dành cho mẹ khi nấu cháo, đó là mình có thể cắt nhỏ rau củ, gạo trong cái chén, thêm nước và hấp trong nồi cơm điện khi mình nấu cơm. Đảm bảo với các mẹ là chín nhừ, và ăn ngon nhé. Khỏi rườm rà nấu trong nồi với lượng nhiều rồi phải đổ đi, uổng lắm.
Tháng đầu tiên các mẹ không nên cho ăn thức ăn có nguồn gốc động vật. Mình cho thử hầu hết các loại rau củ sạch và cả quả như táo, lê, nho xay mịn mà không cần nấu lên đâu. Vì tập ăn hoa quả ngay từ đầu nên sau ni cho ăn hao quả bé nhà mình không chê bất cứ thứ gì hết á.
Về Bột ăn dặm sẵn bán trên thị trường đó, mình cũng cho bé ăn thử luôn. Mình cho bé nhà mình dùng bột ăn dặm hip vài ngày một ít lúc bé mới tập ăn dặm.
Nói chung là ăn tất tần tật để xem bé có hứng thú với việc ăn dặm không. Và tất nhiên mình luôn thay đổi món liên tục, một lần ăn một ít thôi, bé không ăn nữa mình sẽ dừng bữa mà ăn mà không ép bé.
- Theo dõi bé ăn khi thử từng loại thực phẩm để xem bé thich ăn và không thích món gì
Mình cho ăn hỗn hợp nhưng không có trộn chung món nha các mẹ. Mỗi món kết hợp xào nấu gì là mình làm y như người lớn mình xào nấu vậy đó. Chỉ khác là không gia vị hoặc gia vị ít hơn khi bé mình trên 1 tuổi.
Trước 15 tháng thì bé mình rất hợp tác, gọi là ăn cả thể giới đó các mẹ. Tuy nhiên, nếu trúng món bé ưa thích là bé sẽ đòi ăn nhiều hơn. Và lúc đó mình cũng nắm được sở thích của bé.
Không phải mẹ thấy món này ngon có nghĩa là con cũng thích nó đâu. Nên mẹ nên tìm hiểu nhiều, thật nhiều món để cho bé thử. Rất tốt cho bé vì sau bé ít chê món ăn lăm nè.
- Vào bàn ăn là phải nguyên tắc trong vui vẻ
Bé nhà mình ( Trên 15 tháng) thích ăn thịt mà chê không ăn rau. Mình phải thuyết phục và đưa ra nguyên tắc ăn rau trước rồi mới ăn thịt. Hoặc có thể ăn kết hợp thịt rau xào với nhau.
Các mẹ cũng không nên tự do để bé lựa chọn thích ăn gì thì ăn, mà phải giải thích từ từ cho bé hiểu. Với mình vừa giải thích đồng thời mình cũng thử món ăn của bé với thái độ hào hứng, ăn thi với bé để tạo hứng thú cho bé.
- 10 tháng bé mình đã ăn cơm nát với thức ăn được cắt mịn hoặc độ thô không lớn lắm.
Tăng độ thô dần dần và đến tầm 10 tháng là con mình chuyển qua ăn cơm nát được rồi, nhai đồ ăn rất ok (phải mềm nha các mẹ). Minh thường hầm thịt mềm, luộc rau củ không nhừ quá để con tự bốc ( lúc này là kết hợp thêm bộ môn ăn dặm chỉ huy rồi).
Khi chế biến thì đến khi con 12 tháng mình cũng đa dạng các gia vị (dĩ nhiên phải an toàn cho con). Mắm thì 1,2 giọt (mẹ nếm thấy hơi nhạt là con ok). Đường khoảng 2 gr. Đặc biệt mình tìm các loại nc tương, sốt Teriyaki của Nhật (sốt ngọt nhẹ, chỉ cần cho vài giọt vào xào thịt cá là ok)...
Mình cũng kết hợp cả gói cháo, mỳ udon ăn dặm của Nhật (wakado, Meiji...) để làm bữa sáng cho bé vì sáng mình phải đi làm sớm k dậy chế biến đồ được, trộm vía bé cũng rất thích ăn.
- Một điều mà các mẹ ai cunxng hiểu nhưng ít ai làm được đó là để con ăn theo sở thích, nhu cầu, thoải mái chuyện ăn uống của con ra thì sẽ thấy cả mẹ cả con đều vui.
Mình cũng đã từng stress vì làm cả tiếng đồng hồ mà con k ăn, cũng mệt mỏi, cũng lo lắng bực tức nhưng rồi thấy những việc đó chẳng mang lại kết quả tốt. Việc mẹ nên làm là để kệ con tự thích thì ăn, đừng làm con sợ ăn. Kinh nghiệm của mình là: bù lại chất bổ cho con bằng cách cho ăn hoa quả sau bữa (nếu bé k chịu ăn).
Nhưng cũng không phải ngày nào cũng phải như vậy, nên các mẹ chế biến món ăn đa dạng một chút hoặc tạo không gian thoải mái nhất cho bé ăn. Mình đảm bảo bé sẽ không từ chối mẹ nó đâu.
Bây giờ con mình 2 tuổi đến bữa ăn con mình ngồi bàn ăn với gia đình, bé thích tự xúc ăn hơn, có khi mẹ cũng phải hỗ trợ. Có hôm cho ăn mà cứ quay mặt đi hoặc gạt đi k chịu ăn, mình để mặc kệ, làm việc của mình, lúc sau quay ra bé tự bốc/xúc ăn hết từ lúc nào.
Một số chia sẻ với các mẹ hi vọng sẽ giúp các mẹ có thêm kinh nghiệm trong việc chăm bé nhé...